Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяРоссийские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяФорум: Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровья
Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяРоссийские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяФорум: Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяРоссийские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяРоссийские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяФорум: Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровья
Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровья

Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровья

19.12.2017 0 Автор Форум

На сайте вуза есть проект некой «Школы здорового питания», где учеными СибГМУ даны несколько рекомендаций о том, как правильно готовить новогодние блюда. В частности, эти ученые предложили не класть соленые огурцы в традиционный новогодний салат оливье.
«Этот пункт может вызвать у вас вопросы: ведь соленые огурцы не такие уж калорийные. Действительно, калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит в себе много соли, что может вызвать отеки. Кроме того, маринованные огурчики, как любой другой пересоленный и пряный продукт, пробуждает чрезмерный аппетит. А в новогоднюю ночь это нежелательный эффект», – говорится в сообщении.

Кроме того, предлагается использовать в оливье не покупной майонез, а сделанный своими руками, так как «в его составе нет химических добавок».

Также ученые утверждают, что колбасы, которые продаются в магазинах, содержат в себе огромное количество вредных трансжиров.
«Более того, в колбасе значительно больше жиров, чем белков, что делает этот продукт вредным для фигуры. А содержащиеся в колбасных изделиях красители тем более не могут быть названы полезными веществами», – отмечается в сообщении.
Поэтому в СибГМУ предлагают заменить колбасу на натуральное отварное мясо – куриную грудку или индейку.
Как уже сообщалось, сегодня мы едим вовсе не тот салат, который был изобретен Люсьеном Оливье  в 60-х годах ХІХ века. Изначально его рецепт был совершенно иным.

Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяРоссийские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяФорум: Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровья
Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяРоссийские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровьяФорум: Российские ученые: привычный рецепт салата оливье вреден для здоровья