Новогодний тренд: печенье «Белочка с орешком»

Несколько лет назад японский фуд-блогер MosoGourmet произвела в Сети фурор, поделившись рецептом праздничного печенья в виде медвежат, обнимающих миндальные орешки. Теперь в тренде новый зверек – бельчонок. Его придумала Энн Видья, которая тоже ведет кулинарный блог. Чтобы приготовить такой десерт на Новый год, вам понадобятся специальные формочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как испечь суперпышные японские оладьи

Мы поделимся рецептом печенья в виде мишек от MosoGourmet:

Фото: MosoGourmet

Разогрейте духовку до 160 ° C. Смешайте 110 г пшеничной муки, 20 г картофельного крахмала и щепотку соли в миске.
Соедините 40 г сахарного сиропа, 10 г меда и 30 г растительного масла в другой миске. Перемешайте обе массы и замесите тесто. Раскатайте его между двумя листами пергаментной бумаги.
Вырежьте фигурки мишек с помощью формочек для печенья. Карандашом сделайте отверстия в виде глазок и носика. Поместите сверху на животик миндальный орех, затем крепко обнимите его лапками медвежонка. Используйте оставшиеся тесто, чтобы сделать хвостики.
Выпекайте в течение 10 минут, затем уменьшите температуру до 150 ° C и готовьте в течение дополнительных 10 минут.
Достаньте печенье в виде медвежат из духовки и остудите его на решетке.

Напомним, ранее сайт «Сегодня» рассказывал, как испечь вкусное печенье на Новый год.
Смотрите видео, как сделать формочки для печенья своими руками:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Перейти к верхней панели