Печенье “Белочка с орешком”Печенье “Белочка с орешком”Форум: Печенье “Белочка с орешком”Печенье “Белочка с орешком”Печенье “Белочка с орешком”Форум: Печенье “Белочка с орешком”
Печенье “Белочка с орешком”

Печенье “Белочка с орешком”

21.12.2017 0 Автор Форум

Несколько лет назад японский фуд-блогер MosoGourmet произвела в Сети фурор, поделившись рецептом праздничного печенья в виде медвежат, обнимающих миндальные орешки. Теперь в тренде новый зверек – бельчонок. Его придумала Энн Видья, которая тоже ведет кулинарный блог. Чтобы приготовить такой десерт на Новый год, вам понадобятся специальные формочки.

Мы поделимся рецептом печенья в виде мишек от MosoGourmet:

Фото: MosoGourmet

Разогрейте духовку до 160 ° C. Смешайте 110 г пшеничной муки, 20 г картофельного крахмала и щепотку соли в миске.
Соедините 40 г сахарного сиропа, 10 г меда и 30 г растительного масла в другой миске. Перемешайте обе массы и замесите тесто. Раскатайте его между двумя листами пергаментной бумаги.
Вырежьте фигурки мишек с помощью формочек для печенья. Карандашом сделайте отверстия в виде глазок и носика. Поместите сверху на животик миндальный орех, затем крепко обнимите его лапками медвежонка. Используйте оставшиеся тесто, чтобы сделать хвостики.
Выпекайте в течение 10 минут, затем уменьшите температуру до 150 ° C и готовьте в течение дополнительных 10 минут.
Достаньте печенье в виде медвежат из духовки и остудите его на решетке.

 

Печенье “Белочка с орешком”Печенье “Белочка с орешком”Форум: Печенье “Белочка с орешком”
Печенье “Белочка с орешком”Печенье “Белочка с орешком”Форум: Печенье “Белочка с орешком”