Как приготовить запеченную свинину с апельсинамиКак приготовить запеченную свинину с апельсинамиФорум: Как приготовить запеченную свинину с апельсинами
Как приготовить запеченную свинину с апельсинамиКак приготовить запеченную свинину с апельсинамиФорум: Как приготовить запеченную свинину с апельсинамиКак приготовить запеченную свинину с апельсинамиКак приготовить запеченную свинину с апельсинамиФорум: Как приготовить запеченную свинину с апельсинами
Как приготовить запеченную свинину с апельсинами

Как приготовить запеченную свинину с апельсинами

05.03.2018 0 Автор Форум

Несложное, но оригинальное и вкусное блюдо. Выбирайте для его приготовления свиную корейку или вырезку.
Свинина с апельсинами
Ингредиенты на 6 порций:

свинина – 1 кг
сливочное масло – 40 г
апельсиновый сок – 350 мл
цедра апельсина – 1 ч.л
чеснок – 1 зубчик
чили в порошке – щепотка
орегано (тимьян, розмарин) – щепотка
соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Духовку разогреваем до 180 градусов.
2. Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и перцем, выкладываем в жароупорную форму.

 

3. В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло, вливаем апельсиновый сок, добавляем тертую цедру апельсина, порошок чили и орегано, мелко рубленный чеснок. Хорошо все перемешиваем и убираем с огня.
4. Вливаем в форму к мясу подготовленную смесь, запекаем в течении 1,5 часа, часто поливая мясо образовавшимся соком (примерно раз в 20 минут).
5. Нарезаем свинину и подаем вместе с соком от запекания в качестве соуса.

 

Как приготовить запеченную свинину с апельсинамиКак приготовить запеченную свинину с апельсинамиФорум: Как приготовить запеченную свинину с апельсинами
Как приготовить запеченную свинину с апельсинамиКак приготовить запеченную свинину с апельсинамиФорум: Как приготовить запеченную свинину с апельсинами