Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойИдея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойФорум: Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятой
Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойИдея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойФорум: Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойИдея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойИдея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойФорум: Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятой
Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятой

07.03.2018 0 Автор Форум

Такой суп вкусно есть вместе с поджаренным беконом, сухариками и сырными гренками.
Суп-пюре из зеленого горошка
Ингредиенты:

400 г зеленого горошка
вода
немного сметаны
небольшой пучок мяты
оливковое масло
соль, черный свежемолотый перец

Рецепт приготовления:
1. В небольшое количество подсоленной кипящей воды кидаем листики мяты без стеблей. Даем покипеть 3 минуты.
2. Добавляем зеленый горошек и варим еще 5 минут. Он должен стать мягким, но ни в коем случае не потерять цвет.
3. Сливаем полученный отвар в отдельную емкость.

 

4. Горошек и мяту отправляем в блендер, туда же вливаем жидкость, в которой он варился (на 400 г горошка – 400 мл)  и немного оливкового масла. Взбиваем в однородное пюре, солим и перчим по вкусу.
5. Наливаем суп в тарелки, сбрызгиваем оливковым маслом и добавляем сметану. Украшаем свежей мятой.
Совет: если вы на диете, замените сметану обезжиренным йогуртом.
Напомним, ранее диетологи заявили, что зеленый горошек препятствует возникновению онкологии. Он также входит в список продуктов, которые помогают быстрее думать.

 

Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойИдея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойФорум: Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятой
Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойИдея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятойФорум: Идея для весеннего обеда: суп-пюре из зеленого горошка с мятой