Рецепт «Магического» пирога, который сам разделяется на три слоя

Одно тесто, которое при выпечке расслаивается сразу на три яруса – это настоящая кулинарная магия.
Магический трехслойный пирог
Ингредиенты для формы 18 см:

3 яичных желтка
90 г сахара 
1 столовая ложка воды 
90 г растопленного сливочного масла 
90 г муки 
1 ч.л. экстракта ванили 
щепотка соли 
375 мл молока 
3 яичных белка 
сахарная пудра
свежие ягоды

Рецепт приготовления:
1. Взбейте яичные желтки с водой и сахаром до получения пышной светлой массы.
2. Добавьте растопленное сливочное масло (не горячее), перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку. Перемешайте и добавьте ванильный экстракт.
4. Влейте молоко и добавьте щепотку соли. Еще раз перемешайте.
5. Отдельно взбейте в плотную пену белки. Аккуратно добавьте к основной массе, перемешивая снизу вверх.
6. Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте тесто и запекайте при 150 градусах в течение 50 минут.
7. Перед подачей посыпьте «Магический» пирог просеянной сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Перейти к верхней панели